2024年10月29日
【From America】「地ビールの名前」
アメリカのウインドゲイト緑です。
日本でも地ビール作りが盛んだと思いますが、アメリカでも様々な場所で地元だけの地ビールが盛んに作られています。いわゆる「マイクロ・ブルワリー」と呼ばれる小さなビール工場で作られるビールは、地元の水や原材料によっても味が変わるため、ここだけの味！ というのを売り物にしています。
私が良く行くレストランでも、このマイクロ・ブルワリーを持っていて、毎回行くたびにバーの黒板に名前が書いてあり、それが売れてしまえば、黒板の名前を消していく、という実に限られた少量を提供しているお店があります。
私が興味深く思うのは、その名前です。どうやって考え出すのか？ とてもユニークな名前が多くて、毎回毎回違った名前がついているのです。いずれ、名前のアイデアが無くなってしまうのではないか？ と思います。「ローラースケート」とか「ジュース・bomb」などです。
マイクロ・ブルワリーが人気のあるビールに特別な名前を付けて、そのレシピ通りに作れば何度でも同じ味のビールが出来ると思うのですが、この店では一回きり！ なのです。それが売れてしまったら「Ｔｈｅ Ｅｎｄ」という一種はかない味のビールです。はかないからこそ、人々は何度も足を運び「この味は今日だけ！」の味を楽しむということなのでしょう。
名前といえば、台風はハリケーンにつける名前も同じことで、いずれ名前の選択肢がなくなってしまうのではないか？ と余計な心配をしている私です。台風の名前に関しては、絶対に日本式が素晴らしいと思います。毎年台風１号から始まり、その年の中で完結します。翌年にはまた１号から始まるこの方式は分かりやすいですよね。
しかし、ビールに関しては、このユニークな名前こそが、たった一つのビールに一つだけ！というのがぴったりなのかもしれませんね。
ユニークなビールの名前に「乾杯」！
日本でも地ビール作りが盛んだと思いますが、アメリカでも様々な場所で地元だけの地ビールが盛んに作られています。いわゆる「マイクロ・ブルワリー」と呼ばれる小さなビール工場で作られるビールは、地元の水や原材料によっても味が変わるため、ここだけの味！ というのを売り物にしています。
私が良く行くレストランでも、このマイクロ・ブルワリーを持っていて、毎回行くたびにバーの黒板に名前が書いてあり、それが売れてしまえば、黒板の名前を消していく、という実に限られた少量を提供しているお店があります。
私が興味深く思うのは、その名前です。どうやって考え出すのか？ とてもユニークな名前が多くて、毎回毎回違った名前がついているのです。いずれ、名前のアイデアが無くなってしまうのではないか？ と思います。「ローラースケート」とか「ジュース・bomb」などです。
マイクロ・ブルワリーが人気のあるビールに特別な名前を付けて、そのレシピ通りに作れば何度でも同じ味のビールが出来ると思うのですが、この店では一回きり！ なのです。それが売れてしまったら「Ｔｈｅ Ｅｎｄ」という一種はかない味のビールです。はかないからこそ、人々は何度も足を運び「この味は今日だけ！」の味を楽しむということなのでしょう。名前といえば、台風はハリケーンにつける名前も同じことで、いずれ名前の選択肢がなくなってしまうのではないか？ と余計な心配をしている私です。台風の名前に関しては、絶対に日本式が素晴らしいと思います。毎年台風１号から始まり、その年の中で完結します。翌年にはまた１号から始まるこの方式は分かりやすいですよね。
しかし、ビールに関しては、このユニークな名前こそが、たった一つのビールに一つだけ！というのがぴったりなのかもしれませんね。
ユニークなビールの名前に「乾杯」！
aokijuku at 00:30│コメント(0)│
