2020年01月30日

ブログ 20-05

ユキミだいふく

マーケットで結構売れているアイスものでユキミ大福があります。

まえは大きな大福でしたが今はサイズがかなり小さくなりました。大きなサイズは今もあるのでしょうか?

その昔ユキミ大福の発案者Aさんがロサンゼルスに来た折お会いしました。温泉饅頭とまつたく同じ機械でつくります。饅頭のアンコが正確に真ん中に位置するのはなかなか難しく手でやつていました。量産するのは大変でしたが、Aさん苦労して饅頭機械を開発しました。

全国の土産店から大量の注文をもらいました。ユキミ大福もほとんど同じ機械でできました。

出来てしまえばあとは何に応用すればよいかです。
こんな話を聞くことができるのも有難いことです。


aokijuku at 14:41│コメント(0)

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