2012年05月25日
発酵食品
テレビで発酵食品が身体にいいとやっていました
発酵食品といえば、ヨーグルト、味噌汁、お酢などいろいろありますが、先日簡単につけられる糠床を手に入れたので、早速漬けてみました
野菜を洗って入れるだけで簡単に漬かります
糠床は毎日混ぜなければいけないといいますが、これは乳酸菌で発酵させていて、
一週間に一回混ぜればいいだけなのでとっても簡単
手軽にできて身体によく、何よりおいしい
今は主にパルシステムで食材を注文してるのですが、産直野菜が届くのでおいしさも倍増
今後も発酵食品をもっと取り入れるようにして健康を維持したいです
toshimi_maho at 09:30│コメント(0)│
