2011年03月22日
【From America】「アメリカの朝ごはん」その5
アメリカのウインドゲイト緑です。アメリカの朝ごはんの話題も最後になりました。今回は「お菓子」みたいな朝ごはんをご紹介しましょう。
アメリカでは、マフィンやドーナッツ、シナモンロールなどの代表されるペーストリーも朝ごはんのメニューにあります。
マフィンというとマクドナルドの朝ごはんメニューにあるイングリッシュ・マフィンを思い出す方も多いでしょうが、あれはパンの一種で中に卵やベーコンを挟んで食べますね。あれとは別のもので、むしろアメリカン・マフィンと呼んだらよいのでしょうが、殆どカップ・ケーキに近いものです。形はマフィン型に入れて焼かれた丸い形をしていて、ブルーベリー・マフィンやバナナ・チョコチップ・マフィンなど甘いケーキのようではありますが、上にデコレーションがしてあったり、中にクリームが入っていたり、というお菓子ではありません。また、甘さを抑えてチーズ味、野菜類やベーコンが入ったマフィンなどもあり、見た目は似ていてもカップ・ケーキとは別物と定義されています。
ドーナッツと聞けばどう考えても「おやつ」のイメージですが、ドーナッツも朝ごはんになってしまいます。オフィスなどには朝ごはんを抜いて出社してくる人のために（？）或いは一般のお客様用にもコーヒーの横にはドーナッツの箱が用意されていて、どうぞご自由に食べてください、というサービスをよく見かけます。朝からドーナッツ？ 日本にも上陸しているクリスピー・クリームやダンキン・ドーナッツが有名な銘柄です。どうしてアメリカ人が太っているのかが分かるような朝ごはんメニューですね。
最後にペーストリーですが、日本でもディニッシュ・ペーストリーなどの名前で馴染みのあるものです。朝ごはんの代表格のシナモンロールは「シナボン」というチェーン店のものが一番有名ですが、自宅でもオーブンにいれるだけで手軽に焼ける物をスーパーで売っています。焼いている時のシナモンの香りを嗅ぐと、カロリーは無視して今日だけは食べてもいいかな？ という誘惑に負けそうになります。アメリカにはこのようなお菓子と思えるようなメニューの朝ごはんもたくさんありますが、日本に置き換えてみれば、「アンパン」に代表される日本の菓子パンと同じかも知れません。
いずれにせよ、毎日食べていたらカロリー・オーバーになることは間違いありませんが、時々特別な朝ごはんとして食べるのなら罰は当たらないかな？ という甘い朝ごはんをご紹介しました。
一日の中で一番大切な食事が朝ごはんである、と言われています。皆さんも健康に気をつけて、たくさんある朝ごはんのメニューの中から賢い選択をしてくださいね。
aokijuku at 00:00│コメント(0)│
