2010年01月29日
今日の料理は・・・
テレビを見ていたら、「減塩料理で健康に！」というテーマで、減塩調味料を紹介していました。塩だけを使って調理するのではなく、香味野菜やかつお節、昆布などを使って風味付けをすることで味の薄さを緩和させるといったことを話していました。
ということで、早速、減塩料理にチャレンジ！
メニューは、ご飯、水菜のお味噌汁、納豆とめかぶ和え、キンピラゴボウ、トマトのひき肉詰め、ステーキです。それぞれの料理にあわせて、にんにくや黒胡椒、タイムなどを使い、調理してみました。いつもより薄味でしたが、素材の味が出ていて、おいしかったですよｖ（＾0＾）ｖ
でもこれ実は、夫が調理したんです・・・（＾_＾；）
toshimi_maho at 00:38│コメント(0)│
