2024年05月
2024年05月07日
【From America】「ピザの骨」
アメリカのウインドゲイト緑です。
アメリカの代表的な食べ物にピザがあります。これはイタリアのピザとは違って、アメリカ流のピザです。
その食べ方も色々ですが、日本の皆さんはどんな食べ方をしますか？
食べ方と言われても、、、、、、手でつかんでそのまま食べてます。と答えることでしょう。
ピザは丸い形が殆どで、放射線状に切って食べます。パイの形の三角の頂点から食べていくと、パイの端に当たる部分はトッピングもなく、パイ生地だけなので、ここを食べないで残す人が多いのです。パンを食べる時にパンの耳を残すのに似ていますね。この部分を「ピザの骨」と呼ぶ人がいます。これはニックネームで、魚を食べる時に骨は食べないで残す、ということから由来した名前です。お行儀が悪い食べ方かもしれませんが、この「ピザの骨」を食べているとすぐにお腹が一杯になる、という事かもしれません。逆にこのパイ生地の部分が好き、という人もいますから千差万別ですね。
このピザの骨を残さず美味しく食べるために、ピザの端っこにチーズを入れて工夫している時期がありましたが、最新の食べ方は、「ピザをランチドレッシングにデイップして食べる」という食べ方です。サラダドレッシングにもいろいろありますが、ランチ味のトロッとしたドレッシングが小さなカップに入ってテーブルに出てきます。これにあの三角のピザを最初から（残った端っこだけではありません）をデイップして食べるアメリカ人の多いのにはびっくりしています。
そんな食べ方だと、どんなピザソース（トマト味もあれば、ホワイトソースもあります）もどんなトッピングも同じ味になってしまいそうですが、それが今の最新のピザの食べ方のようです。私のお勧めは、やはりピザはそのまま食べて、ピザの骨の部分をデイップするのが良いと思います。皆さんも試してみてはいかがでしょうか？
アメリカの代表的な食べ物にピザがあります。これはイタリアのピザとは違って、アメリカ流のピザです。
その食べ方も色々ですが、日本の皆さんはどんな食べ方をしますか？
食べ方と言われても、、、、、、手でつかんでそのまま食べてます。と答えることでしょう。ピザは丸い形が殆どで、放射線状に切って食べます。パイの形の三角の頂点から食べていくと、パイの端に当たる部分はトッピングもなく、パイ生地だけなので、ここを食べないで残す人が多いのです。パンを食べる時にパンの耳を残すのに似ていますね。この部分を「ピザの骨」と呼ぶ人がいます。これはニックネームで、魚を食べる時に骨は食べないで残す、ということから由来した名前です。お行儀が悪い食べ方かもしれませんが、この「ピザの骨」を食べているとすぐにお腹が一杯になる、という事かもしれません。逆にこのパイ生地の部分が好き、という人もいますから千差万別ですね。
このピザの骨を残さず美味しく食べるために、ピザの端っこにチーズを入れて工夫している時期がありましたが、最新の食べ方は、「ピザをランチドレッシングにデイップして食べる」という食べ方です。サラダドレッシングにもいろいろありますが、ランチ味のトロッとしたドレッシングが小さなカップに入ってテーブルに出てきます。これにあの三角のピザを最初から（残った端っこだけではありません）をデイップして食べるアメリカ人の多いのにはびっくりしています。そんな食べ方だと、どんなピザソース（トマト味もあれば、ホワイトソースもあります）もどんなトッピングも同じ味になってしまいそうですが、それが今の最新のピザの食べ方のようです。私のお勧めは、やはりピザはそのまま食べて、ピザの骨の部分をデイップするのが良いと思います。皆さんも試してみてはいかがでしょうか？
